品牌故事：
相傳，東漢末年，瑯琊國陽都縣（今山東沂南縣）諸葛珪喜食禽肉，一日他命府中林姓大廚烹制鴨禽，殊不知鴨屬水禽，腥味難除，且肉質(zhì)肥膩，不宜烹煮，讓林姓大廚一籌莫展。諸葛珪次子諸葛亮，小小年紀已聰慧過人，能思善策，當他得知林姓大廚的困惑后，突發(fā)奇想，親赴竹泉村采摘當?shù)鬲氂械闹袢~和竹筍，以竹葉和鮮筍之清淡中和鴨之油膩，以沂蒙山特有金銀花和鴨舌草除鴨之腥味，并將麥飯石投入蒸水之中提味之鮮香。
林姓大廚借用此法，并憑借數(shù)十年廚藝，獨創(chuàng)“快鹵慢醬，三熏四蒸”制作工藝，一鹵快似過江龍，大火急鹵，皮緊肉實定勁道，再醬慢到杵成針，慢工細火，骨松肉嫩熬滋味；三熏為收，竹葉鋪地，淡淡竹香、濃濃鹵味收于皮肉。四蒸為放，鮮筍入膛，肉香、鹵香、骨香、竹香渾然一味。諸葛亮與府中諸人品嘗后，大贊其“香味入骨，竹香沁肉”當場揮毫潑墨，題名為“竹香鴨”。
幾年后，諸葛亮移居南陽，林姓大廚未隨行，在當?shù)亻_了一家名為“林府”的醬鹵肉店，每天顧客盈門供不應(yīng)求，成為當?shù)刈钣忻麣獾奶厣焓车赇仭：笠虺?ldquo;林府”起起落落，最終失傳。
民國初年，林家后人修撰家譜，發(fā)現(xiàn)了祖上的“醬鹵秘方”遂在沂蒙地區(qū)重開老店，取名“萬香齋”。后來林氏后人林老三在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上不斷改良“竹香鴨”制作工藝，發(fā)現(xiàn)以泉水煮制味道更佳，于是更名為“泉潤竹香鴨”，后續(xù)開發(fā)出“竹香雞”等產(chǎn)品，沿用至今……
山東泉潤食品有限公司，就是由在當?shù)叵碛惺⒆u的老字號企業(yè)“臨沂市萬香齋食品有限公司”引進高端工藝技術(shù)投資興建，十余年來致力于“泉潤”品牌休閑肉類食品、“林府”品牌醬鹵肉制品的研發(fā)和生產(chǎn)，力爭引領(lǐng)美味、健康、綠色、營養(yǎng)新食尚，打造國內(nèi)即食食品專業(yè)品牌。
產(chǎn)品系列：
公司旗下品牌有“泉潤”鴨類小包裝休閑食品及餐飲調(diào)理食品系列和“林府”品牌禽類包裝肉食品系列2大品牌上百種產(chǎn)品。
“泉潤”品牌有大胖丫系列、逗嘴玩系列和鴨聯(lián)盟系列，“林府”品牌有竹香雞竹香鴨產(chǎn)品系列；產(chǎn)品風味分醬烤辣味和原味系列，包含產(chǎn)品為鴨頭、鴨脖、鴨肫、鴨心、鴨翅、鴨肝，腺胃等鴨系列產(chǎn)品及雞脖、豬蹄等雞豬系列產(chǎn)品包含一百多種產(chǎn)品品項。
